ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

Invecchiamento minimo 10 anni

 

Aceto balsamico ottenuto dal lento invecchiamento in piccole botti di legno di mosto d’uva acetificato. La cremosa densità, il perfetto equilibrio agrodolce e le intense note aromatiche lo rendono indicato per ricette esclusive, in abbinamento a piatti di carne, verdure e in accompagnamento al Parmigiano Reggiano DOP.
Si consiglia di non sottoporlo a cotture.

 

 

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Descrizione

Capacità: 250 ml
Acidità: inferiore al 6%
Densità: 1,330
Invecchiamento minimo 10 anni

Tutti i nostri aceti sono prodotti a partire da vigneti coltivati dalla nostra azienda agricola dai quali otteniamo uve e mostri di pregio attraverso una gestione di campagna che limita le rese di produzione a garanzia di materie prime di qualità.

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