ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

Invecchiamento minimo 3 anni

Aceto Balsamico ottenuto da mosto d’uva acetificato prodotto a partire dalle nostre uve. Il gusto tradizionale e la gradevole acidità lo rendono particolarmente adatto per un uso quotidiano, per arricchire insalate, pinzimoni e da utilizzare per la preparazione di piatti a base di carne e verdure. Può essere utilizzato anche per aromatizzare fondi di cottura e semplicemente aggiunto a crudo per valorizzare piatti di crostacei e carpacci.

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Descrizione

Capacità: 250 ml
Acidità: inferiore al 6%
Densità: 1,250
Invecchiamento minimo 3 anni

Tutti i nostri aceti sono prodotti a partire da vigneti coltivati dalla nostra azienda agricola dai quali otteniamo uve e mostri di pregio attraverso una gestione di campagna che limita le rese di produzione a garanzia di materie prime di qualità.

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